百度关键词优化_藏茶传承人万姜红:用“一片叶子”助力家乡墟落振兴

  中新网成都5月2日电(单鹏)“别小看这‘一片叶子’,乡亲们脱贫致富、家乡墟落振兴,都离不开它。”第10届四川国际茶业展览会(以下简称四川茶博会)4月29日至5月2日在成都举行。在本届四川茶博会“姜氏茶业”展位,一杯杯汤色红亮、糯香飘溢的藏茶摆于木质茶几之上,面临围坐的品茶者,万姜红把藏茶背后的故事娓娓道来。

  万姜红来自四川省雅安市荥经县,是姜氏藏茶第15代传承人,“藏茶对质料和制作工艺十分考究,以是才气冲泡出耐久弥新的香气。”万姜红示意。

  藏茶除了怪异的香气与味道,另有着深挚的历史文化秘闻。作为川茶主产地之一,“雨城”雅安地处“川西咽喉”,是茶马古道的主要一环。在古代,商队从雅安出发,经泸定、康定等地,一起向西直至拉萨。据清代乾隆年间资料纪录,四川名山、天全、荥经等县销往打箭炉的边茶总引额数达十万零三百四十担,计约一万万斤以上。

  “据《姜氏族谱》纪录,清乾隆四十四年,姜氏第八代先祖来到雅安荥经,最先从事边茶业。”万姜红先容说,由于姜家茶叶质料细腻、工艺优良,因此具有熬头好,味醇和等特点,颇受那时的高僧、贵族喜欢。

  在万姜红眼中,一杯藏茶不仅承载了汉藏民族来往交流融会的历史,现在还被赋予了新的意义。“我们在荥经县确立了制茶厂,耐久聘用当地农户介入制茶;每年采茶季,我们也会用高于市场的价钱,从农户手中大量采购茶叶原质料。”万姜红示意,墟落振兴离不开产业生长,而茶产业是助推家乡墟落振兴的主要产业。

  此前拥有制造业事情靠山的万姜红以为,要真正实现家乡振兴,还需要提升茶产业的生产与治理水平,“为了让当地农户脱离‘小作坊’式的生产模式,我们普及尺度化莳植、生产手段,例如明确划定不允许打农药、接纳人工除草等。”

  作为“80后”,万姜红谋划茶叶的头脑与身为第13代、第14代传人的外公和娘舅有很大差异,“对于制茶,外公和娘舅更关注‘工匠精神’。”万姜红示意,年轻一代不仅要继续和发扬“工匠精神”,还要把最新的手艺与这门古老的身手巧妙连系起来,“我们专门引进数字化等手艺手段,严酷监控从茶树生长到茶叶制作、包装的每个环节,以更好地保障茶叶的品质,并服务于人们的康健。”

  啜着甘醇的藏茶,万姜红把茶人的好客显示得淋漓尽致,“饮茶是一种康健的生涯方式,以姜氏藏茶为例,其在充实发酵的历程中,咖啡碱大大削减,茶氨酸、茶多糖沉淀更多,能够生热暖胃、弥补营养,增强人体免疫能力的茶,是‘时间的同伙’。”万姜红笑称。(完)

【编辑:孙静波】